MÓn lạ món mắm kho quẹt ngon cơm

Vào bếp mắm kho quẹt là món ăn dân dã, giản dị nhưng vị mặn mòi của kho quẹt luôn có sức quyến rũ rất riêng. Mắm kho quẹt dùng để chấm củ quả luộc hoặc cơm cháy, xôi… đều rất ngon.

Nguyên liệu làm mắm kho quẹt
– 500 gr thịt heo nách hay thịt ba chỉ
– 100 gr tôm khô; 2 muỗng canh tỏi băm; 2 củ hành tím thái lát mỏng; 2 trái ớt; 40 gr đường hòa chung với 60 ml nước mắm ngon hoà chung trong 1 cái bát
– Các loại rau củ luộc bạn thích

Cách làm mắm kho quẹt
Bước 1: Tôm ngâm vào nước ấm khoảng 20 phút sau đó vớt ra chén.
Bước 2: Thịt heo rửa sạch và cạo sạch lớp da, sau đó thái miếng không quá to.
Bước 3: Bắt nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dấu nóng cho hành, tỏi vào xào thơm, sau đó cho thịt vào xào cho ra mỡ. Khi thịt ra mỡ nhiều, bạn hãy cho tôm khô vào xào chung khoảng 10 phút. rút cuộc cho chén nước mắm đường, ớt vào rim với lửa nhỏ 20 phút là tắt bếp.

 Xem thêm ca nhà hàng ngon tại đia bạn hà nội cho các bạn thưởng thức

Lúc này nồi mắm kho quẹt của bạn sẽ óng ánh mỡ, màu vàng đẹp trông rất hấp dẫn.

                                                                                                                                            Nguồn Nhahangquanngon.com
Xem thêm các món ngon nhà hàng Nhật 
Địa điểm ăn uống nhà hàng đẹp tại Hà Nội xem thêm